Домашнее питание снижает риск заболеть диабетом

У тех, кто большую часть времени питается у себя дома, риск диабета второго типа снижен на 13% по сравнению с теми, кто ест пищу, приготовленную где-то ещё.

Питание ресторанной едой менее полезно для здоровья, чем домашняя еда / evehealth.ru

Анализ состояния здоровья медиков(58000 женщин и 41000 мужчин, в начале исследования не имели диабета и проблем с сердцем), проводимый с 1986 по 2012 год, показал интересные результаты, пишет Здоровье. Те, кто хотя бы 11-14 раз в месяц обедал (или ужинал) домашней едой, на 13% реже заболевали диабетом второго типа, чем те, кто обедал (или ужинал) приготовленным дома реже 6 раз в месяц.

К сожалению, у исследователей не накопилось достаточно информации про завтраки опрошенных, поэтому пока нельзя сказать, как утренний приём пищи влияет на риск развития диабета. Однако ясно, что питание ресторанной едой и блюдами на вынос менее полезно для здоровья, чем домашняя еда. Кстати, за последние 50 лет выросла и доля тех, кто питается в кафе, ресторанах и столовых, и доля болеющих сахарным диабетом. Вероятно, это не простое совпадение.

Неврологи узнали, почему возникает острое желание съесть вредную пищу

Сигналы, связанные с наградой, становятся привлекательными сами по себе. В итоге у человека появляется желание съесть продукт, даже если он его не видит и не голоден.

Группа ученых нашла нейронные цепи в мозге, которые стоят за появлением непреодолимой тяги к какой-либо еде. Специалисты изучали крыс и выяснили, что активация особых рецепторов способна подавить тягу непосредственно в зоне мозга, провоцирующей эту тягу, пишет meddaily.ru со ссылкой на Zee News.

Известно: обнаруженные рецепторы связаны с так называемыми клубными наркотиками. И вместе они могут менять сам механизм возникновения тяги к продуктам питания. Данная работа поможет в перспективе справиться с перееданием, пищевой зависимостью и прочими нарушениями питания, убеждены эксперты.

Не секрет, ежедневно человека "атакуют" реклама и прочие внешние сигналы (изображение шоколадки, например), овладевающие нашим вниманием и заставляющие покупать определенные продукты (читай получать награду). Со временем эти сигналы, связанные с наградой, становятся привлекательными сами по себе. В итоге у человека появляется желание съесть продукт, даже если он его не видит и не голоден.

Итак, ученые обратили внимание на вентральный паллидум. Данную зону обычно связывали лишь с мотивацией в поведении. Но, оказалось, она присваивает сигналам, спаренным с наградой, ценность. В этом и секрет механизма тяги к продуктам.

Медики разрешили женщинам есть во время родов

Беременным женщинам долгое время не рекомендовали употреблять пищу во время родов. 

Специалисты говорили, что из-за этого увеличивается вероятность кесарева сечения и анестезии. К тому же, есть риск подавиться. Однако анестезия сегодня стала гораздо безопаснее, чем раньше. Более того, многим женщинам просто необходим заряд энергии во время родов, пишет meddaily.ru.

Аспирация (попадание содержимого желудка в дыхательные пути) может вызвать пневмонию. Исследователи из Мемориального университета Ньюфаундленда говорят: в наши дни такое практически не встречается, особенно среди здоровых людей. Специалисты проанализировали данные 385 исследований родов, начиная с 1990 года. Ученые выяснили, что в Великобритании с 2005 по 2013 год был зарегистрирован всего один случай аспирации в процессе родов у женщины, страдавшей ожирением и преэклампсией. 

Исследователи добавляют: роженицам нужно столько же энергии, сколько марафонцам во время забега. Поэтому тем, у кого нет факторов риска аспирации, таких как ожирение, преэклампсия, эклампсия и прием опиоидных анальгетиков, легкий перекус пойдет на пользу. Есть разрешается легкие супы, сэндвичи или фрукты. А тем, кто не голоден, можно пить воду или соки. 

Читайте такжеНачало новой жизни с партнёром и рождение ребенка значительно повышают уровень счастья

Без питания организм женщины начинает использовать жир в качестве источника энергии. Вследствие этого повышается кислотность крови матери и ребенка. В итоге схватки слабеют, что увеличивает продолжительность родов и негативно отражается на здоровье будущего ребенка. Кроме того, голодание вызывает эмоциональный стресс, из-за которого увеличивается отток крови от матки и плаценты. Это тоже чревато негативными последствиями.

У женщин чаще развивается наркотическая зависимость от опиоидных анальгетиков

Группа экспертов из канадского Университета МакМастера (McMaster University) провела исследование, в котором приняли участие более 500 человек, проходящих лечение от наркотической зависимости. 52% женщин и 38% мужчин сообщили, что обезболивающие, назначенные врачом, были первыми опиоидами, которые они попробовали.

Авторы выяснили, что сейчас опиоидной зависимостью, связанной с назначением анальгетиков, страдает на 30% больше пациентов, чем в 1990х годах, пишет Медпортал. Большинство людей изначально обратились к врачам с жалобами на хроническую боль.

Исследователи выяснили, что зависимость от обезболивающих у женщин развивается чаще, чем у мужчин. Скорее всего это связано с тем, что женщины более чувствительны к боли и чаще обращаются к врачам с жалобами. Зена Самаан (Zena Samaan) и ее коллеги считают, что при назначении лекарств необходимо учитывать, что мужчины и женщины реагируют на лечение по-разному.

Занятия спортом помогают сохранить молодость мозга

В головном мозге женщин, которые занимались спортом, было меньше изменений, вызванных старением, чем у тех, чьи ножные мышцы были менее крепкими.

Ученые из Королевского колледжа Лондона (King's College London) обнаружили, что приседания, выпады и другие упражнения, укрепляющие ноги, не только помогают поддерживать необходимую физическую форму, но и полезны для мозга, сообщает Медпортал.
Исследователи во главе с Клер Стивс (Claire Steves) провели исследование более чем на 150 парах близнецов женского пола в возрасте от 43 до 73 лет. Они наблюдали за женщинами в течение 10 лет, изучая состояние их здоровья и образ жизни. Также в начале исследования и после его окончания каждая из участниц эксперимента прошла специальное обследование, в ходе которого оценивались когнитивные способности женщин и их память.

Оказалось, что у женщин, ноги которых были сильнее, познавательные способности лучше сохранялись. В их головном мозге было меньше изменений, вызванных старением, чем у тех, чьи ножные мышцы были менее крепкими. Конечно, на старение мозга влияли и другие факторы, однако этот оказался наиболее значимым.

Авторы пока не выяснили, с чем связана обнаруженная зависимость, но полагают, что синтезируемые в процессе занятий спортом вещества, благотворно влияют на головной мозг.

У детей с ожирением наблюдаются признаки заболеваний сердца

У тучных детей чаще наблюдается повышенное давление и увеличение концентрации холестерина в крови.

У детей, страдающих ожирением, признаки сердечно-сосудистых заболеваний развиваются уже в восемь лет. Это выяснила команда ученых под руководством Линьян Джинг (Linyuan Jing), сообщает Медпортал.

Известно, что у тучных детей чаще наблюдается повышенное давление и увеличение концентрации холестерина в крови. Чрезмерный набор веса также приводит к возрастанию риска развития диабета 2 типа.

Авторы проанализировали здоровье 40 детей. Двадцать из них страдали ожирением, а вес других двадцати был в норме. Каждый из детей прошел процедуру магнитно-резонансной томографии сердца. Оказалось, что у детей с лишним весом масса мышц левого желудочка сердца на 27% превышала норму, а сами мышцы были толще на 12%. Утолщение стенок сердечной мышцы наблюдалось у 40% детей. Все это – признаки, указывающие на развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Среди участников, страдающих ожирением, семеро были подростками, однако в исследовании принимали участие и восьмилетние дети, у которых также были выявлены признаки заболеваний сердца. Данные свидетельствуют о том, что нарушения начинают формироваться довольно рано, именно поэтому родители должны уделять внимание рациону детей и следить за их весом.

Лекарства впервые ввели напрямую в мозг с помощью ультразвука

Канадские медики впервые в истории смогли преодолеть гемато-энцефалический барьер и доставить химиотерапевтические препараты непосредственно в ткани мозга.

 Об этом сообщает издание The Motherboard, пишет lenta.ru.

Гемато-энцефалический барьер (ГЭБ) — это клеточный фильтр между кровеносной и центральной нервной системами, защищающий мозг от проникновения микробов, токсинов и опасных для этого органа факторов иммунной системы. Через ГЭБ в мозг проникают только питательные вещества, а в обратную сторону — выводятся продукты жизнедеятельности нервной ткани.

Врачи из больницы Университета Саннибрук провели операцию, в ходе которой химиотерапевтические препараты прошли через ГЭБ с помощью ультразвука. Они ввели лекарство внутривенно, вместе с крошечными пузырьками воздуха, а затем заставили пузырьки расширяться и сдуваться в нужных участках мозга. Так медики создали небольшие «дырки» в сети клеток ГЭБ — достаточно широкие для того, чтобы лекарства попали в мозг. Сами же пузырьки остаются в кровеносной системе и исчезают через несколько минут, доходя до легких. Прорехи в ГЭБ зарастают через 8-12 часов.

Читайте такжеУченые объяснили желание людей работать во время болезни

Если последующие опыты подтвердят эффективность процедуры, у врачей радикально расширятся возможности лечить заболевания мозга. Пока (из-за ГЭБ) им приходится давать пациентам огромные дозы препаратов, уповая на то, что часть их как-то дойдет до мозга (и соглашаясь с неизбежными побочными эффектами).

По словам автора новой технологии Куллерво Хининена (Kullervo Hynynen), около 98 процентов молекул, способных участвовать в лечении мозга, неспособны преодолеть ГЭБ — например, антитела, убирающие бляшки, связанные с болезнью Альцгеймера, или стволовые клетки, способные помочь от инсульта.

Другие методы обхода ГЭБ отличаются слабой эффективностью и опасностью для здоровья — это прежде всего ввод микрокатетера сквозь череп. Ученые также предлагали использовать магнитные наночастицы и «троянские молекулы», маскирующие антитела под белки.

Свиное сало оказалось полезнее оливкового масла

Рыба, приготовленная на кукурузном или подсолнечном масле, содержит в 200 раз больше токсичных альдегидов, чем рекомендуется по международным стандартам безопасности.

Специалисты долгое время рекомендовали употреблять в пищу растительные масла. Однако выяснилось, что при нагревании они выделяют большое количество токсичных химических соединений. Эти альдегиды могут вызвать рак, болезни сердца и даже слабоумие. Новое исследование показало: полезнее готовить еду на свином сале, сливочном или кокосовом масле. К такому выводу пришли ученые из Университета Де Монфорта после 20 лет наблюдений, передает meddaily.ru со ссылкой на The Daily Mail.

Исследователи обнаружили: рыба, приготовленная на кукурузном или подсолнечном масле, содержит в 200 раз больше токсичных альдегидов, чем рекомендуется по международным стандартам безопасности. Между тем, раньше эксперты рекомендовали отдавать предпочтение именно полиненасыщенным жирам.

Дело в том, что при нагревании все масла вступают в одни и те же химические реакции. Но полиненасыщенные жиры, содержащиеся, например, в оливковом масле, выделяют намного больше токсических соединений, чем мононенасыщенные жиры. Насыщенные жиры оказались самыми безопасными. Токсические побочные продукты приводят к таким проблемам, как рак, пороки развития при беременности, воспаление, болезни сердца, язва желудка и гипертония.

Продукты окисления липидов способны накапливаться в организме и оказывать негативное воздействие на здоровье через какое-то время. В первую очередь, ученые рекомендуют отказаться от жареной пищи. Так как большинству людей это не под силу, следует выбирать для приготовления еды правильное масло. Например, кокосовое. Оно содержит до 90% насыщенных жиров, которые безопасны для здоровья.

Чем вредна одна бессонная ночь

Бессонная ночь так же вредна, как и полгода злоупотребления фастфудом. 

Группа ученых из Медицинского центра Седарс-Синай (Cedars-Sinai Medica lCenter) во главе с Джосин Бруссард (Josiane Broussard) выяснили, что и злоупотребление пищей с высоким содержанием жиров в течение полугода, и одна ночь без сна, одинаково влияют на чувствительность к инсулину. Чтобы выяснить это, исследователи провели ряд экспериментов на собаках, пишет Медпортал. Американские ученые из Корнелльского университета (Cornell University) обнаружили, что газировка, чипсы, бургеры и другая вредная еда, вовсе не являются причиной эпидемии ожирения в США.

Читайте такжеПрерывистый сон ведет к депрессии

Снижение чувствительности к инсулину приводит к увеличению продукции этого гормона, необходимого для поддержания стабильного уровня глюкозы в крови. Это может стать причиной развития метаболического синдрома или диабета 2 типа.

В эксперименте участвовало 8 собак. До начала исследования и после его окончания ученые измерили у животных чувствительность к инсулину, проведя глюкозо-толерантный тест. Оказалось, что одна бессонная ночь вызвала уменьшение этого показателя на 33%, а полугодовая диета с высоким содержанием жиров привела к его снижению на 21%.  В том случае, если собак лишали сна после шестимесячного употребления фастфуда, чувствительность к инсулину не менялась.

Авторы предполагают, что подобная зависимость может быть характерна не только для собак, но и для людей. В ближайшее время исследователи планируют выяснить, каков механизм развития снижения чувствительности к инсулину и почему недостаток сна оказывал такое же влияние как и длительное употребление вредной пищи.

Вспышка холеры в Ираке может перерасти в региональную эпидемию - ЮНИСЕФ

Холера, вспышка которой зафиксирована на территории Ирака, начала распространяться в Сирию, Кувейт и Бахрейн. 

По оценкам ЮНИСЕФ, подъем заболеваемости может перерасти в региональную эпидемию, пишет Ремедиум.

С сентября этого года холерой в Ираке заразились 2,2 тыс. пациентов, 6 из которых скончались. Также, по данным ЮНИСЕФ, отдельные случаи заболевания зафиксированы в Кувейте, Бахрейне и Сирии. 

Читайте такжеВ Ираке более 2200 человек заразились холерой 

Специалисты предупреждают, что угроза дальнейшего распространения холеры остается высокой, так как в декабре ожидается высокий наплыв паломников в Ирак, желающих принять участие в религиозных церемониях, посвященных поминовению имама Хусэйна.