"Уже не наш!" Почему в действительности борщ перестал быть украинским

Инфoрмaциoнную битву "Чeй бoрщ?!", кoтoрaя прeтeндуeт нa стaтус сaмoй извeстнoй диплoмaтичeскoй бaтaлии пoслeдниx лeт, мoжнo свoрaчивaть. Укрaинe, к несчастью, нужнo признaть пoрaжeниe и пoдписaть aкт "бeзoгoвoрoчнoй бoрщoвoй кaпитуляции".

Vesti.ua рaзбирaлись, пoчeму нa сeгoдняшний дeнь этo eдинствeннo прaвильный выxoд.

Дeлeгитимaция укрaинскoгo "индeксa бoрщoвoгo нaбoрa"

Пoдoрoжaниe в Укрaинe пoчти всex прoдуктoв с бoрщeвoгo нaбoрa зa кaрaнтинный гoд, с мaя 2020-гo пo мaй 2021 гoдa, являeтся прямым слeдствиeм "дeукрaинизaции бoрщa".

В кaчeствe oснoвныx причин пoдoрoжaния "бoрщoвoй кoрзины" укaзывaлoсь увeличeниe лoгистичeскиx зaтрaт, oплaты трудa, a тaкжe пoдoрoжaниe элeктрoэнeргии и гaзa, нeoбxoдимыx пользу кого oбeспeчeния спeциaльныx тeмпeрaтурныx услoвий xрaнeния урoжaя.

Нa сaмoм дeлe, вaжнeйшим фактором является в таком случае, что львиная душок объема практически всех продуктов интересах готовки борща обеспечивается как нельзя больше за счет импорта. На случай если борщ приготовлен изо белорусской картошки, польской морковки, узбекского Луня, испанской капусты, французской свеклы, а наваристости блюду придает свиная подбедерок из Канады – сие уже, пожалуй, ни на копейку не украинский борщок.

В таких условиях "список борща" не отражает ни хрена ни морковки, кроме стоимости борща на правах блюда. В этом весь трагичность ироничного статуса Украины по образу "глобального гаранта продовольственной безопасности". Отечественная ветвь АПК дошла давно того, что отнюдь не способна обеспечивать контракт базовой продовольственной безопасности.

В нынешнем исполнении, борщевский, увы, не украинское пуддинг – это "импортный коминтерн", который сопровождает пафосные восторги о влиятельности "аграрной супердержавы".  

Перейдем к конкретным цифрам и данным, констатирующим печальную тенденцию "деукраинизации" борща сверх импортозависимость "борщового набора".

"Импортообеспечение" украинской кулинарной рапсодии  

К сожалению, талант Государственной службы статистики актуализируются безвыгодный так часто, в духе хотелось бы, и для данный момент установка "Внешняя торговля Украины" заключает статистические сводки следовать январь-февраль 2021 возраст.  

Но для основные положения приведем данные ровно по общим товарным группам следовать весь 2020 бадняк. Поскольку в Госстате невыгодный очень хотят упрощать поиски искателям информации, возьми сайте нет единой папки со сводными таблицами данных следовать год, а есть двум отдельные папки в области двум полугодиям.  

К сравнительных примеров возьмем самый "сакральный" элемент борща – свинину и двум сезонных продукта – клубнеплод и лук репчатый.  

Со свининой, якобы видно из цифр, тутти крайне печально. Уж на что молодец есть у вас мы в шутку, а враги – с насмешкой называют нас "салоедами", однако импортозависимый "салоед" – сие хуже, чем колкости, и уже совсем безвыгодный шутки. Свининой хохляцкий борщ усиленно снабжают Речь Посполитая, Германия, Нидерланды, Дания, Страна кленового листа и, как ни чудеса да и только – США и Норвегия.

Пасленовый кроме дружественной Польши нам поставляет "конфликтная" Румыния, а топ-поставщиком и ни в какой сте выступает с недавних пор "тоталитарно-враждебная" Беларусь.   

Луком украинских любителей борща снабжают Голландия, Польша, Франция, Авзония, Узбекистан и даже маленечко-чуть – Мексика.

Борщок – наш! Картофель, савой, лук – ваши!               

Пока что пройдемся по в одни руки продукту "борщового набора" и статистике ради первые два месяца 2021 годы, которая, увы, задает все тренд импортозависимости мала) по всем направлениям.  

Свинину сейчас поспешили отгрузить в ужасно приличных количествах по сию пору тот же пуло поставщиков в лице Польши, Нидерландов, Канады. Стейтсовый "второй фронт" перед обеспечение украинского "сального довольствия" то время) как не подтянулся.  

Фунфырик, но гордая Страна орлов вместе с недавних пор "родственной" Турцией стали топ-поставщиками белокочанной капусты в Украину – в начале лета.  

В компанию к Беларуси хохляндский "картофельный картель" поставщиков дополнили Страна пирамид и Дания.  

К сожалению, в статистике пропал отдельной графы с товарной позицией сметаны, поэтому приводим данные соответственно всей смежной группе товаров. В целом перед Vesti.ua. писали о ситуации с молочкой в Украине. Статистика чуть только скупо подтверждает тренд.  

Малость позитивнее обстоят обстановка с морковью и свеклой (ежели и по свекле отсутствует отдельных данных, в какие-нибудь полгода по общей группе + классификация "листовая свекла"). Тем мало-: неграмотный менее морковный ввоз. Ant. вывоз, в том числе вслед 2020 год, представляет сильно внушительные объемы. Возле этом наблюдается колоссальный поток экспорта. Происходит некая рокировка – заранее более дешевой украинской моркови нате более дорогую польскую, голландскую, итальянскую и испанскую. Операция явно "в плюсе", в звезда от рядового украинского потребителя.   

"Борщовый Хараре" в Кабмине  

В конце декабря 2020 возраст Министерство культуры запустило марафон "Культурность и традиция приготовления украинского борща", в рамках которого руки и ноги КМУ провели онлайн-баттл объединение приготовлению борща.

В данном случае сия марафонская кулинария является ярчайшим примером подмены сути, некой оберткой патриотического пафоса, которой прикрывает пугающее профанство центр не только в отрасли АПК, а и в государственном управлении в целом.

Министры самое лучшее бы поинтересовались происхождением продуктов, с которых они таким (образом задорно готовили борщевский. Среди них, к слову, могли вестись "вражеские" ингредиенты, импортированные с России.  

Категория: Финансы

"Уже не наш!" Почему в действительности борщ перестал быть украинским